Ingredients
Scale
- 800 g fläskkarré
- 2 dl äppelmos
- 600 g potatis
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk timjan
Instructions
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala potatisen och skär den i klyftor. Lägg dem i en skål och blanda med olivolja, salt, peppar och timjan.
- Placera potatisen på en plåt och rosta i ugnen i 20 minuter.
- Under tiden, krydda fläskkarrén med salt och peppar. Lägg den i en ugnsform och täck med äppelmos.
- Grilla fläskkarrén i ugnen i 20 minuter.
- Servera fläskkarrén med den rostade potatisen.
Notes
- För extra smak, marinera fläskkarrén över natten.
- Servera med grönsallad för en balanserad måltid.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: fläskkarré, äppelmos, rostad potatis