Ingredients
Scale
- 500 g gnocchi
- 300 g pumpa, tärnad
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 10 färska salviblad
- 200 g mozzarella, tärnad
- Salt och peppar efter smak
- Parmesanost till servering
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Koka gnocchi enligt anvisningarna på förpackningen och sila av.
- I en stor skål, blanda pumpa, olivolja, vitlök och salviblad. Krydda med salt och peppar.
- Tillsätt gnocchi till skålen och blanda försiktigt.
- Häll blandningen i en ugnssäker form och strö över mozzarella.
- Baka i ugnen i 20 minuter, eller tills pumpan är mjuk och osten bubblar.
- Servera varm, gärna med riven parmesanost på toppen.
Notes
- Vill du ha extra smak? Tillsätt lite röd chili för en hetta.
- Receptet går bra att frysa, så laga en extra portion!
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: gnocchi, pumpa, salvia, ugnsbakad, svensk mat