Ingredients
Scale
- 600 g laxfilé
- 500 g färskpotatis
- 2 citroner
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- Färsk dill för garnering
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Skala och halvera färskpotatisen, och lägg den på en plåt.
- Druppa över 1 msk olivolja, salt och peppar, och blanda väl.
- Placera laxfilén ovanpå potatisen, pressa över saften från en citron och skiva den andra citronen i skivor som läggs på laxen.
- Druppa över resterande olivolja.
- Grilla i ugnen i cirka 20 minuter, eller tills laxen är genomstekt.
- Garnera med färsk dill innan servering.
Notes
- Servera gärna med en grönsallad för extra färskhet.
- Receptet kan enkelt skalas upp eller ner beroende på antal portioner.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: ugnsbakad lax, citron, färskpotatis, enkel middag