Ingredients
Scale
- 600 g torskfilé
- 100 g smör
- 2 msk riven pepparrot
- 1 citron, saften
- Salt och peppar
- Persilja för garnering
Instructions
- Förvärm ugnen till 180 grader Celsius.
- Placera torskfiléerna i en ugnsform och krydda med salt och peppar.
- Smält smöret i en kastrull över medelvärme tills det är gyllene och doftar nötigt.
- Tillsätt den rivna pepparroten och citronsaften i smöret och blanda väl.
- Häll brynt smör över torsken och baka i ugnen i 20 minuter.
- Servera med färsk persilja och eventuellt extra pepparrot.
Notes
- Använd gärna färsk torsk för bästa smak.
- Kan serveras med potatis eller grönsaker som tillbehör.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: ugnsbakad torsk, brynt smör, pepparrot