Ingredients
Scale
- 4 ägg
- 4 dl mjölk
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 200 g bacon
- 2 dl rårörda lingon
- Smör för grytan
Instructions
- Förvärm ugnen till 225 grader.
- Vispa ihop ägg, mjölk, vetemjöl och salt tills smeten är slät.
- Stek baconet krispigt och lägg det i en smord ugnsform.
- Häll smeten över baconet och grädda i ugnen i 20 minuter.
- Servera med rårörda lingon.
Notes
- För en extra smak kan du tillsätta lite svartpeppar i smeten.
- Ugnspannkakan går bra att frysa och värma igen senare.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: ugnpannkaka, bacon, lingon