Ingredients
Scale
- 500 g köttfärs
- 1 burk kidneybönor, avsköljda
- 1 burk svarta bönor, avsköljda
- 1 stor lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 burk krossade tomater
- 2 msk chili pulver
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk paprikapulver
- 200 g riven cheddar
- Salt och peppar efter smak
- Olja för stekning
Instructions
- Värm oljan i en stor kastrull och bryn lök och vitlök tills de är mjuka.
- Tillsätt köttfärsen och stek tills den är genomstekt.
- Rör ner bönor, krossade tomater och kryddor. Låt sjuda i 15 minuter.
- Tillsätt cheddaren och rör om tills den smält.
- Smaka av med salt och peppar innan servering.
Notes
- Servera gärna med bröd eller nachos.
- Kan förberedas dagen innan och värmas upp.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: Valborgschili, köttfärs, cheddar