Ingredients
Scale
- 100 g mörk choklad
- 100 g kola godis
- 50 g marshmallows
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl mjölk
- 1 dl rapsolja
- 2 ägg
Instructions
- Sätt ugnen på 175 grader Celsius och förbered en muffinsplåt med muffinsformar.
- Smält den mörka chokladen och kola godiset tillsammans i en kastrull på låg värme.
- Blanda vetemjöl, socker och bakpulver i en stor skål.
- Tillsätt mjölk, rapsolja och ägg till de torra ingredienserna och blanda väl.
- Tillsätt den smälta chokladen och kolan i smeten och rör om.
- Hacka marshmallows och vänd in dem i smeten försiktigt.
- Fördela smeten i muffinsformarna och grädda i ugnen i 20 minuter.
- Låt muffinsarna svalna innan servering.
Notes
- För mer smak, tillsätt en nypa salt.
- Prova att byta ut mörk choklad mot mjölkchoklad om du föredrar en sötare smak.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: Valborgsmuffins, choklad, kola, marshmallows