Ingredients
Scale
- 1 paket pajdeg
- 200 g Västerbottensost, riven
- 2 stora lökar, skivade
- 3 ägg
- 2 dl grädde
- Salt och peppar, efter smak
- 1 msk olja
Instructions
- Förvärm ugnen till 200°C.
- Fräs löken i oljan tills den är mjuk och karamelliserad.
- Rulla ut pajdegen i en pajform och förgrädda i 10 minuter.
- Blanda ägg, grädde, salt, peppar och riven ost i en skål.
- Tillsätt den karamelliserade löken i äggblandningen och häll denna över pajdegen.
- Grädda pajen i 20 minuter eller tills den är gyllene och fast.
Notes
- Servera gärna med en grönsallad.
- Kan även göras med andra hårda ostar för variation.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: Valborgspaj, Västerbottensost, svensk matlagning