Ingredients
Scale
- 500 g vetemjöl
- 100 g socker
- 25 g jäst
- 250 ml mjölk
- 100 g smör
- 1 tesked vaniljpulver
- 250 g blandade bär (t.ex. blåbär och hallon)
- 100 g havregryn
- 50 g mandelmjöl
- 50 g smör till smultäcket
- 1 tesked kanel
Instructions
- Värm mjölken till 37 grader och lös upp jästen i mjölken.
- Blanda mjölet, socker, vaniljpulver och smält smör i en skål.
- Tillsätt mjölkblandningen och knåda degen tills den är smidig.
- Låt degen jäsa under en handduk i 30 minuter.
- Förbered smultäcket genom att blanda havregryn, mandelmjöl, smör och kanel i en skål.
- Fördela bären på den jästa degen och strö smultäcket över.
- Baka i ugnen vid 180 grader i ca 20 minuter.
Notes
- Servera gärna med vispad grädde.
- Du kan använda frysta bär om färska inte är tillgängliga.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: vaniljbullar, bär, smultäcke