Ingredients
Scale
- 500 g vetemjöl
- 250 ml mjölk
- 75 g socker
- 75 g smör, smält
- 1 paket torrjäst
- 1 tsk salt
- 1 ägg
- 2 msk vaniljextrakt
- 300 ml grädde
- 2 msk majsstärkelse
- 1 ägg för pensling
Instructions
- Blanda mjöl, socker, salt och torrjäst i en stor skål.
- Värm mjölk och smör tills de är ljumma och häll över mjölblandningen. Tillsätt ägg och vaniljextrakt, knåda till en smidig deg.
- Låt degen jäsa i 1 timme tills den har dubblat sin storlek.
- Förbered fyllningen genom att vispa grädden, blanda i majsstärkelse och vaniljextrakt.
- Kavla ut degen till en fyrkant och bre över vaniljfyllningen. Rulla ihop och skär i bitar.
- Låt bullarna jäsa i ytterligare 30 minuter.
- Förvärm ugnen till 180 grader och pensla bullarna med ägg.
- Baka i 20 minuter eller tills de är gyllenbruna.
Notes
- För extra smak, tillsätt lite kanel i fyllningen.
- Servera bullarna varma för bästa upplevelse.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: vaniljbullar, vaniljfyllning, bakning