Ingredients
Scale
- 4 dl vetemjöl
- 100 g smör
- 2 dl mjölk
- 50 g jäst
- 1 dl socker
- 1 tsk kardemumma
- 1/2 tsk salt
- 1 msk vaniljsocker
- 2 dl vispgrädde
- 200 g vaniljkräm
Instructions
- Smält smöret och värm mjölken, tillsätt jästen och rör om tills den löser sig.
- Blanda vetemjöl, socker, kardemumma, salt och vaniljsocker i en bunke.
- Häll i mjölkblandningen och knåda degen tills den är smidig.
- Lägg degen att jäsa i 30 minuter.
- Dela degen i bollar och lägg dem på en plåt för att jäsa ytterligare 20 minuter.
- Baka i ugnen på 225 grader i 10-12 minuter.
- Låt bullarna svalna och skär ett lock på varje bulle.
- Fyll dem med vaniljkräm och vispad grädde innan du lägger på locket igen.
Notes
- För extra smak, tillsätt lite vaniljpulver i vaniljkrämen.
- Servera gärna med en kopp kaffe!
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: vaniljsemlor, vaniljkräm, bakverk