Ingredients
Scale
- 250 g spaghetti
- 2 dl gröna linser (kokta)
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 morot, tärnad
- 1 selleristjälk, tärnad
- 400 g krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk oregano
- 1 tsk basilika
- Salt och peppar efter smak
- Olja för stekning
Instructions
- Koka spaghetti enligt anvisningarna på förpackningen.
- Hetta upp olja i en panna och fräs lök, vitlök, morot och selleri tills de är mjuka.
- Tillsätt de kokta linserna, krossade tomater, tomatpuré, oregano och basilika. Låt koka i cirka 10 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera linsbolognesen över den nykokta spaghettin.
Notes
- För extra smak, tillsätt lite rödvin i såsen.
- Kan serveras med färsk basilika eller vegansk parmesan för garnering.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: vegansk, linsbolognese, spaghetti