Ingredients
Scale
- 1 färdig pajdeg
- 1 burk svarta bönor, avsköljda och avrunna
- 1 burk majs
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 tesked malen spiskummin
- 1 tesked paprikapulver
- 200 g riven ost
- 1 dl grädde
- 3 ägg
- salt och peppar efter smak
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Fräs lök och vitlök i en stekpanna tills de är mjuka.
- Tillsätt svarta bönor, majs, spiskummin och paprikapulver, och stek i ytterligare 5 minuter.
- Vispa ihop grädde och ägg i en skål, tillsätt salt och peppar.
- Fyll pajskalet med bönblandningen och häll äggblandningen över.
- Strö över riven ost och grädda i ugnen i 20 minuter eller tills pajen är gyllenbrun.
Notes
- Servera gärna med en fräsch sallad.
- Kan förberedas dagen innan och värmas upp före servering.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: tacopaj, vegetarisk, svarta bönor, majs, svensk mat