Ingredients
Scale
- Ricepapper
- 150g räkor, kokta och skalade
- 1 morot, strimlad
- 1 gurka, strimlad
- 1 avokado, skivad
- 100g risnudlar, kokta
- Färsk mynta
- Färsk koriander
- Nuoc Cham sås
Instructions
- Förbered alla ingredienser och lägg dem i separata skålar.
- Doppa ett rispapper i varmt vatten i några sekunder tills det är mjukt.
- Lägg rispappret på en ren yta och placera en liten mängd av varje fyllning i mitten.
- Vik in kanterna och rulla försiktigt till en vårrulle.
- Upprepa med resterande rispapper och fyllningar.
- Servera med Nuoc Cham sås.
Notes
- Du kan variera fyllningarna enligt smak.
- Dessa vårrullar är bäst att äta färska.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: vietnamesiska vårrullar, hemgjord, hälsosam mat