Ingredients
Scale
- 1 huvud vitkål
- 300 g svamp, skivade
- 2 dl grädde
- 2 dl riven ost
- 1 lök, hackad
- 2 msk smör
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smält smöret i en panna och fräs löken och svampen tills de är mjuka.
- Dela vitkålen i klyftor och blanda med svampblandningen.
- Häll grädden över blandningen och krydda med salt och peppar.
- Lägg blandningen i en ugnsform och strö över den rivna osten.
- Gratinera i ugnen i cirka 20 minuter tills osten är gyllenbrun.
Notes
- Använd gärna olika sorters svamp för extra smak.
- Servera med en sallad för en friskare måltid.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: vitkålsgratäng, svamp, middag