Ingredients
Scale
- 600 g varierad köttfärs (nötkött och fläskkött)
- 1 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 1 msk dijonsenap
- 1 ägg
- 1 dl ströbröd
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 250 g frysta ärtor
- 50 g smör
- 1 msk hackad persilja
Instructions
- Blanda köttfärs, grädde, mjölk, dijonsenap, ägg, ströbröd, salt och peppar i en skål.
- Forma biffar av blandningen och grilla eller stek dem i panna tills de är genomstekta.
- Koka ärtorna enligt anvisningarna på förpackningen.
- Smält smöret i en kastrull tills det blir brynt och nötaktigt.
- Servera wallenbergare med ärtor och ringla brynt smör över biffarna.
Notes
- För extra smak kan du tillsätta lite riven ost i köttfärsblandningen.
- Servera gärna med potatis för en mer mättande måltid.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: Wallenbergare, svenskt kök, husmanskost