Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Wallenbergare med ärtor och potatismos

Wallenbergare med ärtor och potatismos – Enkel och god middag

Wallenbergare är en klassisk svensk rätt som är både enkel och god. Den kombineras med krämiga ärtor och len potatismos, perfekt för en mysig middag.

  • Total Time: 30 minuter
  • Yield: 4 portioner 1x

Ingredients

Scale
  • 600 g nötfärs
  • 1 dl grädde
  • 2 ägg
  • 1 dl ströbröd
  • 1 tesked salt
  • 1/2 tesked peppar
  • 1 dl frysta ärtor
  • 500 g potatis
  • 2 msk smör
  • 1 dl mjölk

Instructions

  1. Koka potatisen tills den är mjuk. Mosa potatisen med smör och mjölk, och smaka av med salt.
  2. Blanda nötfärsen med grädde, ägg, ströbröd, salt och peppar i en skål. Forma till biffar och stek dem gyllenbruna.
  3. Förbered ärtorna genom att koka dem i lite vatten tills de är varma. Krydda vid behov.
  4. Servera wallenbergare med potatismos och ärtor vid sidan om.

Notes

  • För extra smak kan du tillsätta hacket persilja i smeten.
  • Var noga med att inte översteka biffarna för att behålla saftigheten.
  • Author: admin
  • Prep Time: 10 minuter
  • Cook Time: 20 minuter
  • Category: Middag
  • Method: Ugn
  • Cuisine: Svensk
  • Diet: Low Fat

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 350
  • Sodium: 420 mg
  • Fat: 12 g
  • Saturated Fat: 3 g
  • Unsaturated Fat: 9 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 45 g
  • Fiber: 5 g
  • Protein: 18 g
  • Cholesterol: 65 mg

Keywords: Wallenbergare, svenska recept, middag