Ingredients
Scale
- 2 dl naturell yoghurt
- 1,5 dl mjöl
- 2 ägg
- 2 msk socker
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk vaniljsocker
- smör till stekning
Instructions
- Blanda yoghurt, ägg och socker i en skål.
- Tillsätt mjöl, bakpulver, salt och vaniljsocker. Rör om tills smeten är slät.
- Hetta upp en stekpanna med smör på medelvärme.
- Häll en skopa smet i pannan och stek i 2-3 minuter på varje sida tills pannkakorna är gyllenbruna.
- Servera med sylt, bär eller honung.
Notes
- För extra fluffighet, låt smeten stå i 10 minuter.
- Kan även varieras med olika smaker som kanel eller citrus.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: yoghurtpannkakor, frukost, fluffiga pannkakor