Ingredients
Scale
- 2 stora zucchinis
- 400 g köttfärs (nöt eller blandfärs)
- 150 g fetaost
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 dl hackad persilja
- 1 tesked torkad oregano
- Salt och peppar efter smak
- Olja för stekning
Instructions
- Förvärm ugnen till 180 grader Celsius.
- Skär zucchinisarna på längden och skrapa ur fruktköttet.
- Fräs lök och vitlök i olja tills de är mjuka.
- Tillsätt köttfärsen och bryn den tills den är genomstekt.
- Blanda i fetaost, persilja, oregano, salt och peppar.
- Fyll zucchinin med köttfärsblandningen.
- Placera zucchinin i en ugnsform och baka i 20 minuter.
- Servera varm och njut!
Notes
- Använd gärna färska örter för extra smak.
- Servera med en enkel sallad för en komplett måltid.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: zucchini, köttfärs, fetaost, middag, svenskt recept