Ingredients
Scale
- 2 stora zucchinis
- 400 g kycklingfilé
- 200 g riven ost
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tesked oregano
- Salt och peppar efter smak
- Olja för stekning
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Skär zucchinis på längden och ta bort kärnorna för att göra båtar.
- Hacka löken och vitlöken, och stek dem i en panna med olja tills de är mjuka.
- Tillsätt den tärnade kycklingen, oregano, salt och peppar, och stek tills kycklingen är genomstekt.
- Blanda i den rivna osten och fyll zucchinibåtarna med blandningen.
- Lägg zucchinibåtarna på en plåt och grädda i ugnen i 15-20 minuter tills osten är smält och gyllenbrun.
- Servera varm och njut!
Notes
- Du kan använda annan ost efter smak, såsom mozzarella eller cheddar.
- Viktigt att inte tillaga zucchinin för länge i ugnen, så att de behåller sin krispighet.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: zucchinibåtar, kyckling, middag