Ingredients
Scale
- 2 medelstora zucchini, riven
- 200 g fetaost, smulad
- 1 dl fryst majs
- 2 ägg
- 1 dl mjölk
- 1,5 dl vetemjöl
- 1 tesked bakpulver
- 1 dl färska örter (som persilja och basilika)
- Salt och peppar efter smak
- Smör för att smöra formen
Instructions
- Förvärm ugnen till 180 grader Celsius.
- Blanda de rivna zucchinisarna med lite salt och låt dem stå i 10 minuter för att dra ut vätska.
- Krama ur zucchinin och kombinera med fetaost, majs, ägg, mjölk, mjöl, bakpulver och örter i en stor skål.
- Smörj en pajform och häll i blandningen.
- Grädda i ugnen i 20 minuter eller tills pajen är gyllenbrun.
Notes
- Servera gärna med en fräsch grönsallad.
- Det går bra att använda olika typer av ost om så önskas.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: zucchinipaj, fetaost, middag