april, 2025 - LNNRW

Balsamico Caprese Flankstek: Saftig och Smakfull

Närbild av en varm tallrik med Balsamico Caprese Flankstek.

Balsamico Caprese Flankstek är en saftig flankstek som möter fräscha Caprese-smaker i denna smakfulla rätt! Ingredienser Ingrediens Mängd Flankstekbitar (ca 600–700 g) 4 Balsamvinäger 2 msk Olivolja 2 msk Honung 1 tsk Salt och peppar Efter smak Stor tomat, skuren i skivor 1 Boll mozzarella, skuren i skivor 1 Färsk basilika, hackad 1 dl Vitlöksgranulat 1 tsk Extra jungfruolivolja för toppning 1 msk Steg-för-steg-guide till att laga Balsamico Caprese Flankstek Tips för att lyckas med din måltid Serveringsförslag och tillbehör Balsamico Caprese Flankstek passar utmärkt att servera med en fräsch sallad eller grillade grönsaker. Serveringsförslag Tillbehör Fräsch sallad Grillade grönsaker …

Läs mer

Krämig Kyckling och Ris: Rik och Smakrik

Närbild av en varm skål med krämig kyckling och ris.

Kycklingrätter

Krämig kyckling och ris är en rik och smakrik rätt som är perfekt för en härlig kvällsmåltid. Den är enkel att göra och garanterat att bli en favorit hos hela familjen. Ingredienser För Kycklingen: Ingrediens Mängd Kycklinglår eller bröstfiléer 4 st Paprikapulver 1 tsk Vitlökspulver 1 tsk Lökpulver 1/2 tsk Salt och peppar Efter smak Olivolja 2 msk För Risen och Såsen: Ingrediens Mängd Osaltat smör 1 msk Liten lök, finhackad 1 Vitlöksklyftor, finhackade 2 Långkornigt ris 1 kopp Kycklingbuljong 2 koppar Vispgrädde 1/2 kopp Riven parmesanost 1/2 kopp Torkad timjan 1 tsk Rökt paprikapulver (valfritt) 1/2 tsk Salt och …

Läs mer

Lasagne med Spenat, Ricotta och Kyckling: Krämig och Lätt

Närbild av en varm ugnsform med lasagne med spenat, ricotta och kyckling.

Gratänger

Lasagne med spenat, ricotta och kyckling är en krämig och lättare twist på den klassiska lasagnen. Ingredienser Ingrediens Mängd Lasagneplattor 12 Kycklingbröst, kokt och strimlad 500 g Färsk spenat 300 g Ricottaost 250 g Olivolja 1 msk Gul lök, hackad 1 Vitlöksklyftor, pressade 2 Krossade tomater 400 g Torkad oregano 1 tesked Torkad basilika 1 tesked Riven parmesan 1 dl Riven mozzarella 2 dl Salt och peppar Efter smak Steg-för-steg-guide till att laga Lasagne med Spenat, Ricotta och Kyckling Tips för att lyckas med din måltid Serveringsförslag och tillbehör Lasagne med spenat, ricotta och kyckling passar bra med en fräsch …

Läs mer

Kyckling- och Baconsallad med Ägg och Dijondressing

Fisk & Skaldjur

Kyckling- och baconsallad med ägg och dijondressing är en mättande sallad perfekt till lunch eller middag. Ingredienser Ingrediens Mängd Kycklingbröst 2 Bacon 100 g Ägg 4 Avokado 1 Blandad sallad (t.ex. ruccola, babyspenat och isbergssallad) 150 g Rödlök, tunt skivad 1 liten Dijonsenap 1 msk Olivolja 2 msk Vitvinsvinäger 1 msk Honung 1 tesked Salt och peppar Efter smak Steg-för-steg-guide till att laga Kyckling- och Baconsallad Tips för att lyckas med din måltid Serveringsförslag och tillbehör Kyckling- och baconsallad med ägg och dijondressing passar utmärkt att servera med ett krispigt bröd vid sidan om. Serveringsförslag Tillbehör Krispigt bröd Varm soppa …

Läs mer

Krämig Tomatsoppa med Basilika och Parmesanflarn

Soppor

Krämig tomatsoppa med basilika och parmesanflarn är en len och varm soppa som passar året om. Ingredienser Ingrediens Mängd Färska tomater, grovt hackade 1 kg Gul lök, hackad 1 stor Vitlöksklyftor, finhackade 2 Olivolja 2 msk Morot, skalad och tärnad 1 Grönsaksbuljong 1 liter Socker 1 tesked Torkad basilika 1 tesked Salt och peppar Efter smak Grädde 1 dl Färsk basilika (till garnering) Till garnering Parmesanost, riven 50 g Steg-för-steg-guide till att laga Krämig Tomatsoppa Tips för att lyckas med din måltid Serveringsförslag och tillbehör Krämig tomatsoppa med basilika och parmesanflarn passar utmärkt att servera med ett gott bröd eller …

Läs mer

Långkokt Viltgryta med Rotfrukter: Mustig och Värmande

Närbild av en varm skål med långkokt viltgryta med rotfrukter.

Långkok & Grytor

Långkokt viltgryta med rotfrukter är en mustig och värmande gryta med älg- eller rådjur – perfekt till helgen. Ingredienser Ingrediens Mängd Viltkött (älg eller rådjur), i stora bitar 800 g Smör eller olivolja 2 msk Gul lök, hackad 1 stor Morötter, skivade 2 Selleristjälkar, hackade 2 Potatisar, tärnade 4 Kålrotskivor, tärnade 2 Vitlöksklyftor, finhackade 2 Rödvin 3 dl Viltbuljong (eller nötköttsbuljong) 6 dl Timjan 2 teskedar Lagerblad 2 Svartpeppar 1 tesked Salt (justera efter smak) 1 tesked Vetemjöl (för att reda såsen) 1 msk Färsk persilja eller timjan (till garnering) Till garnering Steg-för-steg-guide till att laga Långkokt Viltgryta Tips för …

Läs mer

Kryddiga Vitlökslaxbitar med Rostade Grönsaker: Smakrik

Närbild av en varm tallrik med kryddiga vitlökslaxbitar med rostade grönsaker.

Fisk & Skaldjur

Kryddiga vitlökslaxbitar med rostade grönsaker är en smakrik och enkel rätt som passar perfekt för en lätt middag eller tilltugg. Ingredienser Laxbitar: Ingrediens Mängd Laxfilé utan skinn, skuren i kuber 500 g Olivolja 2 msk Vitlöksklyftor, finrivna 2 Soja 1 msk Honung 1 msk Chiliflakes (justera efter önskad hetta) 1 tsk Paprikapulver 1 tsk Salt och svartpeppar Efter smak Rostade Grönsaker: Ingrediens Mängd Röd paprika, skuren i bitar 1 Zucchini, skuren i halvmånar 1 Rödlök, klyftad 1 Broccoli 200 g Olivolja 2 msk Salt, peppar och torkade örter (t.ex. timjan eller oregano) Efter smak Steg-för-steg-guide till att laga Kryddiga Vitlökslaxbitar …

Läs mer

Gratinerade Nacho Cheese Doritos med Kryddig Köttfärs & Quesosås

Närbild av en varm tallrik med gratinerade Nacho Cheese Doritos med kryddig köttfärs och quesosås.

Gratänger

Gratinerade Nacho Cheese Doritos med kryddig köttfärs och quesosås är en smakrik och krämig rätt som passar perfekt som tilltugg eller plockmat. Ingredienser Nachos & Fyllning: Ingrediens Mängd Nacho Cheese Doritos 1 stor påse (ca 275 g) Nötfärs 300 g Olja 1 msk Gul lök, finhackad 1 liten Vitlöksklyfta, riven 1 Spiskummin 1 tsk Paprikapulver 1 tsk Chilipulver (valfritt) 1/2 tsk Salt och svartpeppar Efter smak Vatten 1 dl Quesosås: Ingrediens Mängd Smör 2 msk Vetemjöl 2 msk Mjölk 3 dl Riven cheddarost 2 dl Vitlökspulver 1/2 tsk Cayennepeppar eller chiliflakes 1 krm Salt Efter smak Topping: Ingrediens Mängd Färsk …

Läs mer

Rostad Blomkålssoppa med Baconcrunch och Parmesan

Soppor

Rostad blomkålssoppa med baconcrunch och parmesan är en len och krämig soppa med djup smak från rostad blomkål, toppad med knaprig bacon och riven parmesan – perfekt för en värmande lunch eller lätt middag. Ingredienser Ingrediens Mängd Blomkålshuvud (ca 700 g), i buketter 1 stort Olivolja 2 msk Gul lök, hackad 1 Vitlöksklyftor, finhackade 2 Grönsaksbuljong 7 dl Vispgrädde 2 dl Citronsaft 1 tsk Salt och svartpeppar Efter smak Bacon 100 g Riven parmesan 1 dl Steg-för-steg-guide till att laga Rostad Blomkålssoppa Tips för att lyckas med din måltid Serveringsförslag och tillbehör Rostad blomkålssoppa med baconcrunch och parmesan passar utmärkt …

Läs mer

Panerad Rödspätta med Remouladsås och Ärter: Klassisk

Närbild av en varm tallrik med panerad rödspätta med remouladsås och ärter.

Fisk & Skaldjur

Panerad rödspätta med remouladsås och ärter är en krispig och klassisk fiskrätt med nostalgi. Ingredienser Till Rödspättan: Ingrediens Mängd Rödspättafiléer 4 Salt och svartpeppar Efter smak Vetemjöl 1 dl Ägg 2 Ströbröd 2 dl Smör eller olja Till stekning Till Ärterna: Ingrediens Mängd Frysta ärter 2 dl Smör 1 msk Till Remouladsåsen: Ingrediens Mängd Majonnäs 1 dl Crème fraîche 1/2 dl Smörgåsgurka, finhackad 2 msk Kapris, hackad 1 msk Persilja eller gräslök, finhackad 1 msk Dijonsenap 1 tsk Salt och peppar Efter smak Till Servering: Ingrediens Mängd Citronklyftor Till servering Steg-för-steg-guide till att laga Panerad Rödspätta Tips för att lyckas …

Läs mer