Ugnsbakade mozzarellasticks med tomatdipp – Snabb och God Snack

Name: Ugnsbakade mozzarellasticks med tomatdipp – Snabb och God Snack
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Svensk
Ingredients: 200 g mozzarellaost; 1 dl vetemjöl; 2 ägg; 2 dl panko eller brödsmulor; 1 tsk italienska örter; Salt och peppar efter smak; 2 dl krossade tomater; 1 vitlöksklyfta, hackad; 1 tsk olivolja; 2 msk färsk basilika, hackad

Posted on August 25, 2026

Såser & Tillbehör

Sprid kärleken

Ugnsbakade mozzarellasticks med tomatdipp – en smakfull relation

Det finns få saker som väcker barndomsminnen som doften av smält mozzarella och fräscha tomater. När jag var liten brukade jag och mina vänner samlas i köket, med våra föräldrar som lagade middag medan vi experimenterade med snacks. Ugnsbakade mozzarellasticks var alltid en safe bet, eftersom de var både lätta att göra och otroligt goda. Att doppa dessa ljudligt krispiga stänger i en krämig tomatdipp är en klassiker som aldrig går ur tiden. Den här rätten är perfekt för svenska hem, oavsett om det är en fest eller bara en vardagskväll. Den är så enkel att förbereda och fyller både magen och hjärtat med värme!

Varför du kommer att älska det här receptet

Snabbt och enkelt att laga – perfekt för både vardagsmiddagar och festliga tillfällen.
Underbar smak som tillfredsställer hela familjen – en garanterad hit hos både barn och vuxna.
Vegetariskt alternativ – en perfekt förrätt för vegetarianer och alla ostälskare.
Görs med få ingredienser som du enkelt hittar i svenska mataffärer.

Vad du behöver veta innan du börjar

Innan du ger dig in i äventyret med att göra dessa ugnsbakade mozzarellasticks, finns det några viktiga punkter att tänka på. Först och främst, kvaliteten på mozzarellan gör en stor skillnad. Gå gärna till din lokala ostaffär eller välsorterad mataffär och välj en färsk mozzarella för bästa resultat. En bra tomatsås kan också göra skillnad; överväg att göra en egen eller köpa en ekologisk variant. En vanlig fälla är att inte låta mozzarellasticken frysa tillräckligt länge innan de grillas – detta steg är avgörande för att uppnå en perfekt krispig yta!

Mina bästa tips och tricks

Se till att mozzarella är i rätt storlek; skär den i jämna stänger för jämn tillagning.
Använd panko istället för vanlig ströbröd för extra krispighet.
Frysa mozzarellasticks i minst 30 minuter innan gräddning för optimal krispighet.
Testa att tillsätta örtkryddor i brödmassan för mer smak.

Variationer och substitut

En av de bästa sakerna med ugnsbakade mozzarellasticks är hur mångsidiga de är. Om du vill ha en smakrik twist kan du använda cheddar eller gouda istället för mozzarella. För en mer lokal touch, prova att tillsätta svenska kryddor som timjan eller dill till brödpaneringen. Under sommaren kan du också experimentera med färska örter eller grönsaker i tomatsåsen. Vill du göra dem glutenfria? Byt ut ströbrödet mot en glutenfri alternativ. Det är även möjligt att byta ut mjölkprodukter mot växtbaserade alternativ för de som är laktosintoleranta.

Hur du förvarar och värmer upp

Ugnsbakade mozzarellasticks är fortfarande goda även dagen efter. För att förvara dem, lägg dem i en lufttät behållare i kylskåpet, där de håller i upp till tre dagar. Om du vill frysa dem, kan du enkelt frysa dem i en enskild rad på en plåt och sedan flytta dem till en fryspåse när de är hårda. När du ska värma upp, förvärm ugnen till 200 grader och grädda i 10–15 minuter för att få dem krispiga igen.

Vad du kan servera till

Dessa ljuvliga mozzarellasticks passar perfekt med en mängd olika svenska tillbehör. Prova att servera dem tillsammans med en fräsch grönsallad, eller varför inte några hemgjorda pommes frites? För dryck, en kall läsk eller en fräsch äppelmust gör sig ypperligt. Dessa stänger är perfekta för vardagsmiddagar, filmkvällar eller som ett stämningsfullt inslag på festen.

Vanliga frågor

Kan jag förbereda mozzarellasticken i förväg?

Ja, du kan förbereda mozzarellasticken och frysa dem innan du bakar dem. Det är bäst att frysa dem innan bakning för att behålla konsistensen.

Vilka alternativ finns det för tomatdipp?

Om du vill ha något mer än bara tomatdipp kan du prova att blanda i basilika eller parmesanost för extra smak. En yoghurtdipp med vitlök är också ett gott alternativ.

Kan jag göra detta recept glutenfritt?

Ja, du kan enkelt göra dessa mozzarellasticks glutenfria genom att använda glutenfritt ströbröd. Det finns många bra alternativ på marknaden idag.

Hur länge håller mozzarellasticken i frysen?

De håller i upp till 3 månader i frysen om de förvaras i en tättslutande förpackning.

Avslutning

Jag hoppas att du blivit inspirerad att prova detta fantastiska recept på ugnsbakade mozzarellasticks med tomatdipp. Det är verkligen en snabb och god snack som passar alla tillfällen. Dela gärna med dig av dina erfarenheter i kommentarerna nedan eller skicka ett meddelande om hur det gick. Låt oss laga mat tillsammans!