Lättlagad stekt strömming med potatismos – lyxig klassiker
Åh, stekt strömming med potatismos – det är ju ren och skär svensk lycka på en tallrik! Jag minns fortfarande första gången jag åt den här rätten hos min mormor på landet. Doften av smält smör och nyfångad strömming fyllde hela köket, och potatismoset var så luftigt att det nästan smälte i munnen. Sedan dess ... Läs mer